静岡駅から徒歩圏内、人宿町にひっそりと佇む居酒屋「風と松」。
落ち着いた和の空間で、地酒や季節料理を楽しめるこのお店で、ちょっと珍しい一品が密かな人気を集めています。

それが「ジビエタコス」。

鹿肉や猪肉など、静岡県内で獲れた新鮮なジビエを使ったタコスは、香ばしいトルティーヤに、旨みたっぷりの肉、シャキシャキの紫玉ねぎ、爽やかなライムが絶妙にマッチ。
シンプルな味付けだからこそ、ジビエ本来の力強い旨みがダイレクトに伝わります。

タコスと聞くとメキシコのイメージが強いですが、風と松では、ジビエという”日本らしさ”をうまく取り入れて、ここでしか味わえない特別な一皿に仕上げています。

静岡市でタコスを探しているなら、風と松の「ジビエタコス」、一度食べてみてください。
一口で、きっと新しい世界が広がります。